Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID a1caef74-0a29-11ee-8993-454664586961 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Masukkan oncom juga, aduk aduk rata sampai oncom tercampur dengan bumbu dan agak hancur. - Tambahkan garam, merica dan gula pasir, kemudian Masak sampai matang, cicipi dan dinginkan. - Ambil sedikit adonan singkong, pipihkan lalu isilah oncom kemudian Bentuk adonan menjadi oval hingga oncom tertutup. Lakukan terus sampai adonan habis.Ilustrasi sambal oncom leunca. ©Shutterstock/Ariyani Tedjo - Oncom merupakan salah satu kuliner khas Jawa Barat yang cukup populer di Indonesia. Makanan hasil fermentasi dari bungkil kacang ini bentuknya menyerupai tempe. Rasanya yang enak dan gurih, membuat oncom digemari semua kalangan. Selain memiliki cita rasa lezat, oncom sangat murah dan mudah ditemukan. Oncom memiliki kadar protein yang tinggi dan dapat digunakan sebagai sumber protein alternatif. Biasanya, oncom dikreasikan menjadi berbagai makanan pendamping seperti kangkung, kemangi, dan lainnya. Bagi Anda yang ingin menikmati sensasi sambal oncom, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara membuat sambal oncom yang lansir dari Brilio2 dari 4 halaman Cara Membuat Sambal Oncom Sumber Brilio/Brilicious ©2020 Bahan • 1 papan oncom • leunca segar secukupnya Bumbu Halus • 5 buah cabai rawit • 3 buah cabai keriting • 3 butir bawang merah • 2 siung bawang putih • gula pasir secukupnya • 1 ruas kencur • garam secukupnya Cara membuat 1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan leunca dan tumis hingga matang. 2. Tumbuk kasar oncom, lalu masukkan dan aduk rata bersama bumbu. 3. Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. 4. Masak selama 2-3 menit lagi, lalu angkat. Cara Membuat Sambal Oncom Pedas Bahan 1 papan oncom 1 genggang kemangi 5 buah cabai rawit setan, iris Gula secukupnya Air secukupnya Minyak goreng Bumbu ulek 3 buah bawang merah 1 buah bawang putih 2 ruas jari kencur Sedikit terasi 5 buah cabai merah 10 buah cabai rawit Garam secukupnya Cara membuat 1. Bakar oncom di atas kompor sebentar saja sampai agak kehitaman, lalu hancurkan. Sisihkan. 2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu ulek hingga harum, masukkan cabai rawit setan iris, aduk rata. 3. Tambahkan oncom yang sudah dihancurkan, aduk rata sambil ditekan tekan, lalu tuang sedikit air. Jangan lupa tambahkan gula. Aduk terus sampai air sat dan mengering. 4. Koreksi rasa, terakhir masukkan kemangi, aduk hingga kemangi layu. Sajikan. 3 dari 4 halaman Cara Membuat Tauge Sambal Oncom ©Shutterstock/Ariyani Tedjo Bahan 150 gr tauge panjang, rendam air cuci bersih 1 papan oncom, potong dadu, siram air panas lalu peras, tiriskan. Bumbu ulek 5 bawang merah 3 bawang putih 5 cabai rawit merah 5 cabai keriting merah 2 cabai hijau iris 1 lembar daun bawang iris serong 1 lembar daun salam 1 batang sereh geprek minyak kelapa murni secukupnya Kaldu jamur non msg dan gula kelapa Cara membuat 1. Tuang minyak kelapa ke pan antilengket, tumis bumbu ulek hingga harum. Masukkan daun salam dan serai, tumis dengan menambahkan air sedikit saja. 2. Ketika bumbu sudah mulai beraroma, masukan oncom. 3. Tumis oncom hingga tercampur dengan bumbu, beri kaldu jamur sesuai selera. Masak hingga oncom matang. 4. Tambahkan irisan cabai hijau dan daun bawang. Aduk rata, tumis sebentar lalu matikan api. 5. Kukus tauge yang sudah dicuci bersih, taburi garam secukupnya. Angkat, tiriskan. 6. Tata tauge kukus di atas piring, siram dengan sambal oncom. Sajikan. 4 dari 4 halaman Cara Membuat Sambal Oncom Kangkung Bahan 3 ikat kangkung 2 buah oncom Minyak secukupnya Bumbu halus 2 buah cabai merah 10 buah cabai rawit merah 4 siung bawang merah 1 buah bawang putih Bumbu tambahan 1 batang serai geprek 1 cm lengkuas geprek 2 lembar daun salam 1 sdt gula 2 sdt garam Penyedap Cara membuat 1. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga wangi dan warna berubah. 2. Masukkan oncom yang sudah dihancurkan/ditumbuk. Aduk-aduk hingga merata dan matang. 3. Terakhir masukkan kangkung yang sudah dipotong dan dicuci hingga bersih. Aduk-aduk sampai kangkung layu dan matang. 4. Kemudian tes rasa dan sajikan. [jen]
CARAMEMBUAT SOP BUNTUT ENAK : Masak 1.5 liter air dalam panci besar hingga mendidih. Setelah air benar-benar mendidih, masukkan buntut sapi. Rebus hingga air mendidih kembali dan porsi air dalam panci berkurang hingga tinggal 3/4nya. Buang air tersebut, lalu masukkan 1.5 liter air mendidih sisanya. Rebus buntut sampai empuk. Gunakan api sedang.
Taruhdi wadah dan remas-remas hingga hancur. Siapkan wajan beri secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lada bubuk, gula pasir, dan penyedap, aduk rata. Masukkan oncom yang sudah dibakar dan dihaluskan, aduk rata bersama bumbu halus. Masukkan kemangi lalu aduk sampai kemangi layu.
3 Awug. Awug. Awug merupakan salah satu jajanan khas Bandung yang terbuat dari tepung beras dan kelapa yang dikukus dengan gula merah. Agak mirip dengan kue putu. Awug ini biasanya dikukus dalam wadah yang berbentuk kerucut (mirip nasi tumpeng). Rasanya manis legit dan lebih enak bila disantap saat masih hangat. 4. DcBi.